LA CLASSIFICA DEI PEPERONCINI PIÙ PICCANTI AL MONDO

Sei un amante dei gusti decisi e pungenti? Allora di sicuro ti piacerà il contenuto di questo articolo.Forse non sai che il gusto “hot” del peperoncino è originato dalla capsaicina una sostanza che in base alla quantità presente nel frutto ne determina il livello di piccantezza.

Ecco qui la classifica dei peperoncini più piccanti al mondo. La sigla SHU indica il livello di piccantezza sulla scala di Scoville, che prende appunto il nome dal chimico statunitense Wilbur Lincoln Scoville che l’ha inventata.

  1. Carolina Reaper , originario del South Carolina, ha ottenuto una media di 1,569,300 SHU
  2. Trinidad Moruga Scorpion è nativo dell'America Centrale ed è stato sviluppato in Australia. 1.463.700 SHU
  3. Nava Viper. È stato il detentore del Guinness World Record fino al 2011. Messo a punto da un agricoltore in      Inghilterra.Punteggio: 1.382.118 SHU
  4. Bhuth Jolokia. E' un ibrido che ha conseguito la bellezza di 1.041.427 SHU. Porta anche il nome di Ghost Pepper
  5. Seven Pod. Proviene dalla zona di Chaguanas di Trinidad & Tobago ed è molto raro. Arriva fino a 1.041.427 SHU

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