CENA ROMANTICA ALL'APERTO

Giugno inizia oggi e con questo mese si intensificano le cene all'aperto. Un piccolo balcone, se attrezzato bene, può diventare il tuo angolo al chiaro di luna. Tavole e sedie da giardino oramai si trovano dappertutto e per tutte le tasche. Un bel runner, una rosa in un vasetto e soprattutto candele e lanterne daranno il tocco romantico che ti serve.

E il menù? Innanzitutto scegli una pasta un po' piccante, come le Penne all'Arrabbiata di Chef idea Kit, facili e veloci da preparare e quindi perfette per non passare la serata in cucina, un classico, soprattutto se accompagnate da bollicine freddissime. Del Prosecco di Valdobbiadene o delo Spumante Italiano vanno super bene.

Siccome poi la pasta è già un piatto completo, potrai decidere di farla precedere da un antipasto leggero, tipo prosciutto e melone o scampi ed avocado, o farla seguire da un pinzimonio con tanta verdura fresca e croccante che farà da contorno a dei caprini aromatizzati. Piatti freddi che potrai preparare prima e servire in piccole ciotoline.

Sbizzarrisciti con il basilico, la menta, l'erba cipollina, il pepe rosa, il sesamo, le zeste di agrumi e completa con un filo di olio extravergine d'oliva rigorosamente italiano. Se vuoi un effetto scenografico per i tuoi caprini fai delle quenelle o delle palline che adagerai su un letto di petali di rosa lavati ben bene o su fette di pane di segale tostato.

Per finire in bellezza evita dolci laboriosi e calorici. Punta sulla qualità delle materie prime e acquista delle ciliegie buonissime che potrai disporre in un piatto di portata su foglie d'aspidistra (si trovano da qualunque fiorista).

La compagnia poi farà il resto. Buona serata!

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