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Messaggio di "2017" luglio

LA CLASSIFICA DEI PEPERONCINI PIÙ PICCANTI AL MONDO

Sei un amante dei gusti decisi e pungenti? Allora di sicuro ti piacerà il contenuto di questo articolo.Forse non sai che il gusto “hot” del peperoncino è originato dalla capsaicina una sostanza che in base alla quantità presente nel frutto ne determina il livello di piccantezza.

Ecco qui la classifica dei peperoncini più piccanti al mondo. La sigla SHU indica il livello di piccantezza sulla scala di Scoville, che prende appunto il nome dal chimico statunitense Wilbur Lincoln Scoville che l’ha inventata.

  1. Carolina Reaper , originario del South Carolina, ha ottenuto una media di 1,569,300 SHU
  2. Trinidad Moruga Scorpion è nativo dell'America Centrale ed è stato sviluppato in Australia. 1.463.700 SHU
  3. Nava Viper. È stato il detentore del Guinness World Record fino al 2011. Messo a punto da un agricoltore in      Inghilterra.Punteggio: 1.382.118 SHU
  4. Bhuth Jolokia. E' un ibrido che ha conseguito la bellezza di 1.041.427 SHU. Porta anche il nome di Ghost Pepper
  5. Seven Pod. Proviene dalla zona di Chaguanas di Trinidad & Tobago ed è molto raro. Arriva fino a 1.041.427 SHU

SEI IL PROPRIETARIO DI UNA CASA VACANZE, GESTISCI UN RESIDENCE?

Se dai in affitto un appartamento ai turisti o se gestisci un residence, una cosa carina è far trovare ai tuoi ospiti un pacco di Chef Idea Kit come omaggio di benvenuto.  Cosa c’è di meglio di offrire una bella spaghettata a chi arriva da un viaggio magari anche lungo? Con poca spesa farai sicuramente bella figura. Gli ingredienti predosati consentono di preparare per 2/3 persone un primo gustoso e soprattutto sano grazie ai prodotti bio e alle ricette tipiche della tradizione italiana. Potrai scegliere dai classici più facili, come gli Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino alle ricette un po’ più elaborate come le Penne allo Scarpariello.

Se poi vuoi collaborare con noi e vendere in nostri prodotti nella tua struttura contattaci scrivendo a commerciale@chefdovunque.it.

PASTA E BIMBI IN ESTATE

La pasta viene identificata da tutti i nutrizionisti come l’alimento per eccellenza per i nostri bambini. È infatti la base di tanti piatti unici che oltre a deliziare il palato,  si sposano perfettamente con la filosofia della dieta mediterranea. Verdure, ma anche proteine, come i formaggi o il pesce, sono i condimenti ideali per trasformare ad esempio una porzione di spaghetti in un piatto gustoso e completo sotto il profilo nutritivo.

La pasta poi piace molto ai piccoli e questo la rende anche uno dei cibi preferiti dalle mamme che in poco tempo risolvono il pranzo o la cena soprattutto in estate quando si trascorre meno tempo in casa.

Fate provare ai vostri bambini gli spaghetti integrali ai pomodorini o le Penne allo Scarpariello, il successo è assicurato. Se poi volete trasformare l’esperienza della pappa in un momento anche ludico, prendete spunto dalle foto qui sotto per impiattare in modo creativo.

QUANDO LA CUCINA È HOT!

Dal porta peperoncino al tagliere e alla ciotola, dal macinino di design fino alle posate e al guanto per il forno. Oggetti di tutti i giorni per una cucina davvero hot!