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Messaggio di "2017" ottobre

QUANDO IL VEGANO AMA LA TRADIZIONE

Molti pensano che la cucina vegana, sia sì superleggera e sana, ma anche poco gustosa e basica. Niente di più falso. Ci sono tantissime ricette della tradizione che sono vegane. La pasta soprattutto si presta ad essere l’ingredeiente perfetto, perché combinata con i vegetali e le spezie, non solo è un piatto completo ma soddisfa il bisogno di gusto. Il pomodoro, che è il condimento di elezione si mischia perciò all’aglio all’olio, al basilico in una sinfonia di sapori cui si può aggiungere anche tocco piccante.

Chef Idea Kit propone, oltre ai classici Spaghetti ai Pomodorini,  altre ricette della tradizione, tra cui gli Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino, anche nella versione con pasta integrale e le Penne all’Arrabbiata, tipica ricetta del centro Italia.